En este quinto año de publicación interrumpida de la revista Acta Química Mexicana, queremos agradecer la participación de prestigiados científicos de otras instituciones que se han fijado en esta revista para exponer sus contribuciones. Además de los estudiantes e investigadores de la Facultad de Ciencias Químicas de la Universidad Autónoma de Coahuila quienes numero con […]
Sonia N. Ramírez-Barrón, Aidé Sáenz-Galindo*, Lluvia López-López, Liliana Cantú-Sifuentes. Depto. de Química Orgánica. Facultad de Ciencias Químicas. Universidad Autónoma de Coahuila. Blvd. Venustiano Carranza, 2500. Saltillo, Coahuila, México. *autor para correspondencia: aidesaenz@uadec.edu.mx Artículo PDF RESUMEN En el presente artículo se muestra un panorama general, sobre las amidas, aplicaciones y síntesis. Mostrando […]
Xochitl Ruelas-Chacón1*, María de la Luz Reyes-Vega1, Blanca Valdivia-Urdiales1, Juan Carlos Contreras-Esquivel1, Julio César Montañez-Saenz1, Antonio Francisco Aguilera-Carbó2, René Darío Peralta- Rodríguez3 1Departamento de Investigación en Alimentos, Facultad de Ciencias Químicas, Universidad Autónoma de Coahuila. 2Departamento de Ciencia y Tecnología de Alimentos, Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro, 3Centro de Investigación en Química Aplicada. Autor […]
Sánchez-Peña, Y.A., Martínez-Avila, G.C.G, Sinagawa-García, S.R, Vázquez-Rodríguez, J.A * Laboratorio de Biotecnología, Facultad de Agronomía. Universidad Autónoma de Nuevo León Francisco Villa s/n, Ex Hacienda El Canadá, General Escobedo, Nuevo León, México. Correo electrónico: *jealvaro@gmail.com Artículo PDF RESUMEN La Moringa oleífera es un árbol al cual se le atribuyen cuantiosas propiedades, tanto benéficas […]
Guillermo Cristian G. Martínez-Ávila1; Juan Alberto Ascacio-Valdés1; Leonardo Sepúlveda-Torre1; Raúl Rodríguez-Herrera1; Antonio Aguilera-Carbó2; Cristóbal N. Aguilar1*. 1 Departamento de Investigación en Alimentos. Facultad de Ciencias Químicas. Universidad Autónoma de Coahuila. Unidad Saltillo, 25280, Coahuila, México. *autor para correspondencia: cristobal.aguilar@mail.uadec.mx 2 Departamento de Ciencia y Tecnología de Alimentos. Universidad Autónoma Agraria “Antonio Narro”. Buenavista, Saltillo, […]
Julieta Izaguirre-Silva*1, Ruth Belmares-Cerda1 y Mario Cruz-Hernández2 1 Departamento de Investigación en Alimentos. Facultad de Ciencias Químicas. Universidad Autónoma de Coahuila. Unidad Saltillo, 25280, Coahuila, México.* Autor para correspondencia: ivanova_28@hotmail.com 2 Departamento de Ciencia y Tecnología de Alimentos. Universidad Autónoma Agraria “Antonio Narro”. Buenavista, Saltillo, Coahuila, México. artículo PDF RESUMEN La planta de […]
Mayela Govea Salas 1,4, Alejandro Zugasti Cruz2, Sonia Yesenia Silva Belmares3, Blanca Valdivia Urdiales4, Raúl Rodríguez Herrera4, Cristóbal Noé Aguilar González4, Jesús Morlett Chávez1* 1 Laboratorio de Análisis Clínicos y Diagnóstico Molecular, 2 Laboratorio de Inmunología y Toxicología, 3 Laboratorio de Química Biológica de Productos naturales, 4 Depto. de Investigación en Alimentos. Facultad de […]
Belmares-Cerda R. E1*., Garza-Villasana D. A1., Garza-García Y2., Rodríguez-Herrera R1., Martínez-Vázquez M.3 y Aguilar C.N.1 1Departamento de Investigación en Alimentos, Universidad Autónoma de Coahuila, Unidad Saltillo, Blvd. Venustiano Carranza. C.P. 25000, Coahuila, México.*autor para correspondencia: ruthy_251m@yahoo.com.mx 2Departamento de Biotecnología, Universidad Autónoma de Coahuila, Unidad Saltillo, Blvd. Venustiano Carranza C.P. 25000, Coahuila, México. 3Instituto de […]
